HOT ! 【超逸品】青紙鋼 霞 ダマスカス 柳刃包丁 (柄尻に山記号に房の刻印有り) 超逸品】青紙鋼 霞 ダマスカス 柳刃刺身包丁(柄尻に山記号に房の刻印

超逸品】青紙鋼 霞 ダマスカス 柳刃刺身包丁(柄尻に山記号に房の刻印。超逸品】青紙鋼 霞 ダマスカス 柳刃包丁 (柄尻に山記号の房の刻印有り。超逸品】青紙鋼 霞 ダマスカス 柳刃包丁 (柄尻に山記号の房の刻印有り。ご覧いただきありがとうございます。プロの料理人やコレクターの方におすすめしたい青紙鋼 霞 ダマスカス 柳刃包丁(柄尻に山記号に房の刻印)を出品致します。37年前のバブル当時に店に出入りしていた包丁専門業者から「一目惚れ」で20万円で購入しました。勿体無くて普段使いはせず、特別な行事の時だけ使用していました。和食から離れた20年前からずっと包丁ケースに保管したままでした。大切に使って頂ける方に購入額の半値以下でお譲り致します。今迄、はっきりとしたメーカー等不明でしたがGeminiである程度の事が判明出来ました。柄尻に山記号に房の刻印が有り(★画像12/16)価値がある包丁だと改めて知りましたのでコレクションの1本として御検討お願い致します。Geminiの説明文章のスクショを御覧の上参考にして下さい。★画像13/16〜16/16★中古品だと御理解の上、御検討をお願い致します。すり替え防止の為、キャンセルや返品は不可とさせて頂きます。神経質な方やGemini等、信用出来ない方は御遠慮をお願い致します。​【状態】画像の通り、刃に積層模様が美しく出ており、大きなサビや欠けは見当たりません。柄もしっかりしており、全体的に良好な状態です。​【注意】※本品は「本焼き」ではなく、ダマスカス（霞）包丁です。※非常に長く、専門的な知識が必要な包丁です。※中古品であることをご理解の上、ご検討ください。​【発送】箱がありませんが破損防止のため、厳重に梱包して発送いたします。種類 　柳刃包丁（刺身包丁） 鋼材 　青鋼鍛造法 　霞（合わせ）積層（ダマスカス） 刃渡り 約280mm 　★画像2/16★全長 約455mm 　★画像1/16★刃の幅 約[実測値]約35mm ★画像9/16★刃の厚さ 約[実測値]最大約4mm ★画像8/16★重量 　214g (鞘なし) ★画像10/16★柄 　八角柄　黒檀・水牛角口輪 ★画像6/16★状態 　中古品　使用回数は15回程度　　　(特別な行事の時だけに使用)　　　目立った傷や汚れは無し　　　(20年以上使用せず包丁ケースに保管)ただし、木製包丁ケースに汚れと約8cmの割れがあります。★画像7/16と11/16★そして箱はありません。御理解の上御検討をお願い致します。。超逸品】青紙鋼 霞 ダマスカス 柳刃包丁 (柄尻に山記号の房の刻印有り。ティファール　取っ手のとれるティファールと電気ケトル４点セット。ストウブ ラ・ココット シャイニーブラック M 16cmラ ココット。高鳳正國　玄海正国　河豚引き　本焼包丁　水焼本焼　包丁。水本焼、尺２.360mm.白１、。PM361 ペルガミニミニカップ 100個×14セット。Le Creuset ココット　鋳鉄 両手鍋 レッド。もかなた　ストウブ WA-NABE　16cm　リネン。クリステル　20cm スチーマー　蒸し器。堺孝行 グランドシェフSP サバキ東型 150mm。秋*ん様 パコジェット PJ-1。中井機械工業　食品、化学、製菓機械。新光堂 銅鍋省エネ 純銅卓上鍋 24cm 新品 純銅製。切付型、水本焼き、尺寸、鏡面、。未使用 アサヒ軽金属 プリンセス鍋3点セット IH対応 蓋付。ナショナル　家庭用臼式お茶粉末器　まるごと緑茶 EU6820。小笠原陸兆 南部鉄器 蓋つきフィッシュパン 鉄フライパン。WMF EXPRESS 圧力鍋 4.5l。『未使用品』アムウェイ　クイーン大フライパン。柳刃包丁　水本焼　極上　尺ニ寸。出刃包丁、鎌型薄刃包丁